千里之行始于“足”下——扬州“陆琴脚艺”的创始人陆琴-k8凯发

　  荣获联合国人居奖的扬州，吸引人们的不仅仅有美丽的瘦西湖，还有那传承百年的“扬州三把刀”。厨刀、剃头刀、修脚刀，在心灵手巧的扬州人手里，不断创新，不断发展，已经成为人们餐饮、休闲、保健的代名词，扬州师傅的美名也传遍了全国。而谈到这些年来扬州三把刀的发展，就不能不提到陆琴———全国十届人大代表、全国沐浴行业代言人、“陆琴脚艺”连锁店的创立者，翻开她的代表履职记录，那一件件议案、建议，都是为了“扬州三把刀”的继承和发扬……
“你改变了人们的偏见”
　　2004年两会期间，温家宝总理来到江苏团，点名要求听基层代表的发言。陆琴有幸被选为发言人。她发言刚结束，总理就动情地说：“我在报上全文读过你的事迹，看了以后非常感动，我要向你学习，向你表示感谢。你用你的实际行动，改变了社会偏见……”
　　在扬州，修脚业脱胎于浴室，过去一直被认为是伺候人的工作，很多人都瞧不起这个行业。女孩子从事这个行业的更是少之又少。1988年就从事修脚业的陆琴对此深有体会，和她一起学艺的小姐妹，到满师时，连她一起算就剩下两个了。生性好强的陆琴没有后悔自己的选择，而是通过自己的刻苦学习和大胆尝试，用修脚刀给无数有脚患的人们带来了舒适和健康。这其中，不乏政界名人和港台明星。精湛的技艺加上敬业的精神，陆琴获得了全国三八红旗手等一系列荣誉。到2003年，她又被选为全国十届人大代表。刚开始，她以为这和以前一样，只不过是一个更大的荣誉，感到非常高兴。可是经过短暂的培训，她却有了一丝紧张。原来代表不仅仅是代表扬州人民“参加”全国人民代表大会，更要代表他们“提出自己的要求和希望”！
　　如何当代表提议案呢？陆琴从最初的紧张很快进入到对当好代表的思索中。她通过代表培训课程和观摩、学习别人的建议，发现了一个窍门，代表撰写的议案、建议大都是反映自己所在行业、所在选区的群众的呼声。而自己是一名传统服务业的代表，一名基层的代表，就应该为他们鼓与呼。她想起了一边是缺少从业人员而面临发展困局的“扬州三把刀”，一边是周围那么多下岗等待就业的群众。如果在全国都能改变轻视服务业的观念，弘扬传统技艺，做大做强服务业，那得解决多少人的就业问题啊！于是，经过一番调查后，陆琴带着她的第一份代表建议《弘扬传统技艺，拓宽就业门路》走进了十届全国人大一次会议的会堂。人代会后，陆琴急切地等待着建议办理情况的反馈。令她欣慰的事，建议得到了切实的办理，足疗这门传统技艺受到了各级政府和有关部门的重视。
　　所以，总理才对她说：“你改变了人们的偏见”。总理的话见于报后，引起了更大的反响。2006年11月，咸阳市市委书记带头挺足疗，要把足疗当作当地一个重要产业来抓的新闻在全国引起了巨大影响。在今年十届全国人大五次会议上，有人问起陆琴如何看待这个问题。陆琴说：“我认为，一方面是因为足疗能够拉动经济，带动发展，另一方面就是能解决就业，特别是解决农村、下岗人员就业问题。最关键的是社会舆论环境真的优化了，人们的观念也确实改变了，我觉得这是社会和谐进步的表现。”
让“三把刀”牢牢烙上“扬州印”
　　从事修脚业的人越来越多了，陆琴欣喜地看到了建议起到的效果。这时，另外一个担心也来了，市场上各种培训机构一拥而上，鱼龙混杂，很多人交了钱，却学不到真正的手艺。这种情况的出现，将会严重影响“扬州三把刀”的声誉和质量啊！陆琴看在眼里，急在心里。怎么办？
　　那时，由于“陆琴脚艺”的迅速发展，河南良子等一些全国知名的服务连锁企业向陆琴伸出了加盟之手。陆琴从中看到了自己和“扬州三把刀”品牌的强大影响力，于是婉拒了这些要求。但是同时她也从这些企业上得到了启发。这些企业都带有明显的地方特色，而这也成为他们标榜正宗和优质服务的保证。
　　陆琴决定先从自己的脚艺培训中心搞试验。这次，她在培训教材中增加了对“扬州三把刀”概况和扬州风土人情的介绍，“不了解扬州，不推介扬州，怎么能算是正宗的‘扬州三把刀’呢？”在为顾客服务的同时，能够说出扬州的美景，既可以减缓顾客的紧张情绪，又可以增加顾客对扬州的了解，加深顾客对扬州的美好印象，这可是一举多得的好事啊。
　　培训中心的实践很成功，顾客反响非常好，这使陆琴深切感觉到教育基地的重要性，要保证扬州三把刀的品牌质量，就必须牢牢把从业人员培训主动权抓在扬州人手里，在“三把刀”上牢牢烙上“扬州印”！
　　经过一番认真调研，在2004年全国十届人大二次会议上，陆琴提出了“把全国‘三把刀’的培训基地设在扬州”的建议，由于针对性强，提出的建议切实可行，这份建议的办理结出了丰硕的成果。当年，国家级“三把刀”培训基地就落户扬州，“三把刀”人才进入了一个新的繁荣发展时期。到2006年10月，据有关统计，从扬州输出的修脚师和擦背师等“三把刀”从业人员总数已达3万人以上，扬州已经成为全国培养“三把刀”人才的摇篮，全国80%左右的修脚市场也被扬州人所履盖。不仅如此，扬州市还有10多万名经过“三把刀”技能培训的农村劳动力实现了就业，足迹遍布全国各大中城市。“扬州师傅”成为一个叫得响的品牌，“三把刀”成为广大农民增收的重要技术支撑，据了解，仅扬州市下辖的仪征市朴席镇，农民每年靠“三把刀”就能赚回一个多亿。
“进一步关注他们”
　　“扬州三把刀”在发展，陆琴的企业也在发展。现在，陆琴脚艺已经在全国30多个城市拥有50多家连锁店，从业人员多达2000多人，成为足疗产业的排头兵。再加上其他的服务企业，“扬州三把刀”为无数人创造了就业机会。看到这种情况，陆琴十分高兴，感觉自己这个代表没有辜负人民的期望。尤其是2005年“两会”期间，温总理的话又让她鼓足了干劲。当时，温总理再次来到江苏团，他很关心陆琴和“扬州三把刀”的发展，当知道“扬州三把刀”为很多人创造了就业机会的时候，他对陆琴提出了新的要求：“你不仅要教会他们手艺，还要关心他们今后的路怎么走，希望你进一步关注他们”。
　　“要进一步关注他们”！总理的嘱托让陆琴找到了当代表应该努力的方向。代表要发挥作用，就要真正为人民谋得切实的利益。经过仔细观察，她发现，从事足疗和服务业的人员大多属于非正规就业，流动性大、政府政策配套跟不上，像足艺师、餐厅服务员等非正规就业人员很难享受到政策关爱，有些雇主不愿意给员工缴纳社会保险，有的则是社会保险无法接转。这些问题表面上看是非正规就业人员的个人问题，实质是影响社会主义和谐社会建设的的大问题。于是，她专门花了近一年时间，就类似足艺师这样的非正规就业人员的合法权利保护问题进行研究，还特地赶赴泰州等地调查，并形成了一份两万多字的调查报告。在这个报告的基础上，一份关于《制定〈非正规就业雇工权益保护法〉》的议案提交到了2006年全国人大十届四次会议上，这份议案得到了31位全国人大代表的签名，很多签名的代表都觉得这份建议依据充分，调查翔实，会对和谐社会建设起到推动作用。
　　牢记人民的嘱托，牢记总理的嘱托，陆琴对于履行代表职务越来越得心应手，她积极参加各级人大的视察、调研活动，今年扬州市“5·8”人大代表与选民“统一见面日”活动中，陆琴5月1日就赶到了选民家中和选民见面，了解选民心声，及时提交建议，用她的话来说：“代表工作是一件大事，不经常和选民联系，怎么能知道他们的心声呢？”正是这样的态度，使得她的眼界越来越宽，能力不断增强。这几年，她着眼城市环境和行业发展，先后提出了《加强城市环境的建设》、《加强服务业的管理》、《关于在休闲场所禁用破坏生态环境的“水晶泥”产品》、《关于修订修脚师技术等级资格的议案》等议案和建议。
　　拿起修脚刀，精湛技艺保健康；举起代表证，尽心履职促和谐。在陆琴看来，一个国家少不了中科院院士，少不了杨利伟那样的航天英雄，也少不了打扫马路的清洁工，少不了普普通通的修脚工。足疗，不仅能让干事业的人们脚下无忧，安心工作，积极生产；还能让更多的人就业、致富，让和谐社会的脚步迈得更稳，迈得更快。
      陆琴，扬州陆琴脚艺三把刀发展有限公司董事长，陆琴脚艺培训学校校长，第十、十一届全国人大代表，全国特级修脚大师，同时也是国家职业技能鉴定考评员。
      她是新中国成立以后第一批接受正规培训的修脚女工，用超群的技艺诠释了“莲花足下生”的典故；她是“陆琴脚艺”的创始人，给修脚加入了“修护”的理念，成为养生保健的一部分；她也是陆琴脚艺培训学校的校长，先后培训修脚师达一万多名；她还是第十、十一届全国人大代表，和国家领导人共商国事，关注着中国职业教育的现在与未来。
      采访陆琴是在“两会”期间。每年“两会”，人大代表们均被各类媒体狂轰滥炸，采访被拒是再正常不过的事情。当记者拨通陆琴房间的电话时，已是晚上七时，本以为会被忙碌了一天的陆琴拒绝，不想电话那头传来愉快的轻声细语：“好的呀，不过我现在有点忙，能不能晚上九点再过来？真不好意思！”于是晚上九时，记者来到全国“两会”江苏代表团的驻地京西宾馆，敲开陆琴的房门，随即而来的便是暖暖的问候：“辛苦了，吃饭了么？坐下喝点热水吧！”一丝感动在记者的心底荡漾开来，采访就如同聊天一般顺利地展开。 机缘：“我就是一个修脚的，又能怎样？” 陆琴皮肤很白，头发长长的，一笑起来眼睛一眯，露出两个浅浅的酒窝，属于标准的“扬州美女”。陆琴说自己长得像父亲。父亲1958年支边去新疆，却总也忘不掉故乡扬州的“三把刀”——厨刀、理发刀和修脚刀，有事没事总叨叨。“厨刀、理发刀我知道是什么，因为新疆也有，但是修脚刀是什么，我想象不到，所以特别地好奇”。1988年，17岁的陆琴随父亲从新疆回到扬州，偶然看见扬州街头招聘修脚师，高中毕业的她想都没想就在招聘表格上填上了自己的名字，一直好奇的事情竟然出现在找工作的表格上，用她自己的话讲就是“缘分”。回到家里，跟家人汇报，不想刚从海外回来的亲戚连说好，说在国外做手艺的人是最被尊重的。就这样，17岁的陆琴满心欢喜地成为了扬州市广陵区第二服务公司下属浴室的修脚学徒，无意中成为了建国后第一批接受正规培训的修脚女工。扬州人的泡澡和修脚往往是连在一起的，修脚被当地人称作“肉上雕花”，修脚师傅也有等级之分，讲究刀法准确、灵活，破口光洁。在当修脚学徒的那段时期，陆琴对师傅的技艺用心学习，常在下班后自己琢磨刀法，自己练习，虎口被磨破是常有的事。但在那个年代，传统思想很保守，传统文化里面女人是不被允许在服务业里工作的，甚至都不可以当理发师，更别说修脚师了。于是，当陆琴还没开始享受工作的成就感时，闲言碎语就接踵而来：“女孩子家成天跑到浴室去上班，成何体统？”“姑娘不丑，工作太臭”。“ 那时候女浴室少，都是男浴室，然后我们上班的时候就会有很多人趴在窗口，像观看大熊猫一样看我工作，感觉真是社会的最底层啊！”培训还未结束，有的女孩子已经顶不住社会舆论的压力退出了，到最后只剩下了陆琴和另外一个女孩儿。“当时单位从上到下的领导都喊我大熊猫，就是物以稀为贵吧。”陆琴说到这里，嘴角一上扬，露出了少有的，俏皮的表情。修脚的功夫全在手上，多一毫出血，少一毫去不掉脚病。失败了，再来，挨训了，忍着。功夫不负有心人，陆琴执着苦练，逐渐掌握了修、片、剥、挖、捏等高难技术，还凭借自己的悟性，掌握了师傅的看家本领——清除脚垫、鸡眼、嵌甲、甲沟炎等疑难杂症的技艺。仅仅一年，陆琴就可以独立操作，正式出师了。出师就意味着要开始完全独立地为客人修脚，各种压力也随之而来。陆琴至今仍清晰地记得第一次、也是唯一一次在工作场合哭鼻子的情景。那天，陆琴正在专心致志地为一位脚气患者刮脚，突然这位客人的老婆破门而入，对着陆琴破口大骂“小姐”，同时抢过陆琴手中的刀具，狠狠地摔在地上。那女人发过火后拖着她丈夫气势汹汹地离开了，陆琴则委屈地流泪了。但很快，倔强的她又拿起修脚刀给下一位客人修脚：“我当时心里就憋着一股气，我就是一个修脚的，又能怎样？我偏要让你们对修脚师刮目相看！” 从那以后，陆琴再也没为这种事情哭过。相反，她更加刻苦地钻研手艺，把修脚当作雕刻一件艺术品来完成，名声也越来越大。
      1991年，工作仅三年的陆琴就被评为江苏省新长征突击手和扬州市十佳青年。1992年，在全国第一届修脚师大赛中，她获得一等奖的第一名，同年被评为“全国优秀服务员”，是当时200多名获奖者中年龄最小的一位。角色：从“陆大师”到“陆总”“陆校长” 1994年，扬州浴室由于经营不善，面临倒闭。下岗的浪潮让陆琴离开了国营单位，真正开始了“打工妹”的生活——来到一家“挺有后台”的宾馆当修脚师。虽说声名在外，频繁有客人慕名而来，但陆琴干着却一点也不高兴：“那时候宾馆服务人员可瞧不起你了，擦背喊你去，打扫卫生喊你去，包括按摩都喊你去，虽说以前被人瞧不起惯了，但这次给我的感觉是更加瞧不起。” 于是，陆琴有了自主创业的想法，虽说开始遭到无数人的反对，但这个想法随着“年龄越来越大，没有保险没有养老，以后怎么办”的恐慌而越来越强烈。1995年，陆琴的第一个足艺小店在一片反对声中艰难开业，但由于没有经验，定位错误，使得这个小店还没开满一年就草草收场。陆琴只好重新又回到洗浴中心为人修脚。这一干，就又是八年。虽说八年的时间都在为别人打工，但其间有两件事被陆琴誉为“转折点”：一个是2000年受邀去香港献艺，当时邵逸夫、董建华、陈方安生、刘德华、郭富城、曾志伟、胡慧中等政界、文艺界的名流们都排着队等她，使陆琴突然意识到“修脚可以作为一种保健，范围可以扩大到修护”；另一个是1997年，扬州商业技术学校开设了足部保健专业，特聘陆琴为讲师，使她与职业教育开始结缘。 2002年，在朋友的帮助下，装修高档的陆琴脚艺中心，重新开张。陆琴贯彻了她在香港得到的启发，将陆琴脚艺打造成了扬州第一家集修脚、足疗、保健为一体的足部护理中心。同年，陆琴又成立了全国第一所专业修脚培训学校，正式开始了“陆校长”的生涯。陆琴之前经常被别人称呼“陆大师”，是对她修脚技术炉火纯青的一个赞赏，而突然之间被人称作“陆总”或者“陆校长”，感觉有点不习惯。当“大师”的时候，陆琴只需要专注于自己的技艺，而当了“陆总”，陆琴需要考虑店里的各个方面，比如：广告宣传、企业管理、资金周转，员工招聘；而“陆校长”除了要考虑“陆总”的问题外，教育质量、教材选用，甚至学生的毕业去向也要纳入考虑范畴。“开始真的焦虑，觉得一大堆事情摊在面前，怎么办怎么办，但后来想，世界上哪有天生就会的人，慢慢学吧，一定可以的！” 或许是天分俱佳，或许是刻苦有道，陆琴在不到半年的时间就让企业和学校走上了正轨。
      2003年，针对传统服务行业有手艺无品牌、有经营无产业的状况，陆琴在国家工商局成功注册了“陆琴脚艺”商标，这是全国第一个足部护理行业的商标。如今，“陆琴脚艺”早已遍布大江南北，在全国共有51家加盟店，走上了连锁加盟的快速发展之路。而“陆琴脚艺培训学校”也越做越红火，学生从最初的下岗失业人员，到如今大学生、台湾同胞以及新加坡、加拿大和日本的海外学员，一万多名高水平修脚师的培养，早已在修脚行业培训中首屈一指。 对话：“要办成修脚业里的黄埔军校！” 其实当初搞培训，陆琴只是单纯地想为自己的企业培养后备力量，因为“我这技术如果不教给员工，别人为啥要来你‘陆琴脚艺’呢？我也不可能每个客人都亲自上阵。”但一上手之后，陆琴就突然觉得停不下来了，因为“学员们掌握了这个技术，等于给了他们生存的技能”，让她有说不出的满足感。陆琴对她的培训学校以及修脚这个行业有着很多独特想法，记者就此与她进行了对话。记者：学校目前规模如何？怎样招生？课程设置怎样？陆琴：学校规模不是很大，一年也就培训一千人左右，没有招生指标，没有广告，纯粹靠着口口相传。属于短期培训，一般要三个月左右，全部完成要四个月，课程主要有三个方向：修脚、足疗和保健。记者：课程的收费情况、教材的选用都是怎样的？陆琴：在修脚、足疗和保健三项课程中，修脚课最贵，要1200到1500不等，其他也有便宜的，总体平均下来，一个学生800块学费左右。教材方面，因为我的学校是填补空白类型的，所以教材只能自己编写。现在上课主要是用我写的三本书：《修脚保健知识》、《脚艺真传》和《陆琴脚艺》，这三本书是我对老一代修脚师傅技艺进行的总结，再加上自己多年的实践经验，是对足部护理心得进行的归纳和整理。记者：学校有什么教学特色？怎样保证教学质量？陆琴：我们学校提倡实践，因为职业教育不像平常的学校教育，老师在台上讲，底下人做做笔记就行。修脚是一门动手的活儿，如果只会纸上谈兵是很恐怖的。我们会想各种方法让学生去实践，到社区敬老院、福利院和军分区干休所，为老人们免费修脚，既是帮扶献爱心，也增加了实践机会。我们对学生要求非常很严格，因为我本身就是干这行的，知道怎样培训。毕业的时候我亲自考评，不通过我这关是没法毕业的。我的理想，就是要把陆琴脚艺培训学校做成修脚业里的黄埔军校，一听到是“陆琴脚艺”的学员，就都竖起大拇指夸奖。
      记者：学生毕业之后的出路如何，薪水大概有多少？
      陆琴：我们学校里有一个“用人单位登记表”，密密麻麻的全是用工信息。用人单位招人的时候，都是几十个人的要，但我们根本提供不了。还有的学生，如本来就有海外背景的，出国自己开个工作室，生意也非常红火。至于薪水，要看个人。在 “陆琴脚艺”店里的修脚师共分为三个等级：挂牌的大师、名师还有普通师傅。挂牌的大师不用说，找他都需要预约，一个月一两万很正常；名师稍微少一点，七八千也是有的；而如果你刚毕业，进店就是普通师傅，一个月两三千左右。我们这个行业完全就是凭技术吃饭，你的技术好，工资就高。
      记者：修脚行业的前景如何？修脚师的竞争会不会很激烈？
      陆琴：修脚业在我国历史悠久，在战国时期就出现了。俗话说“脚医运宝刀，如琢又如雕，隐痛顿消失，足轻上九霄”，修脚有技医、有技艺，可以消除许多药物都无法解决的脚病，因此修脚行业的前景是非常广阔的。当然，以前修脚行业没有正规的培训学校，都是“师带徒”的情况，这个行业也不可能扩展太快，作为修脚师你不用努力都有饭吃。但现在情况不一样，培训学校出来相当于批量生产了，因此要做一个好的修脚师竞争还是比较激烈的，自己的技术一定要过硬，对技术一定要不断地钻研，否则不进则退，客户就会去找别的修脚师。
      观点：“中国的职业教育需加大投入” 陆琴的培训学校如今依然处于亏损状态，租房租地就花去了100多万，还要加上水电气费、道具刀具费、教材费等一系列费用，但平均每个学生的学费是800元左右，一年招一千个学生来算，学校绝对入不敷出。陆琴说自己办学不是为了盈利，但自己的民办职业学校遭遇那么多的困难，使她不得不对中国职业教育中的其他类似学校产生担忧。今年“两会”，作为人大代表，陆琴带来了一个厚厚的本子，里面是她调查了众多义务教育的中学、大学以及民办学校所得的资料。资料中的数据显示，在一个好的中学里，一年政府补贴每个学生5000元左右；在大学里，政府给学生的补助达4000元；可是在职业学校里，政府的补助就只剩下了800块。“目前职业教育的重视程度真的不够，国家出台的方方面面的政策也不够，像我们这种学校完全随着市场走，有点自生自灭的意思。”陆琴说完这句话的时候，显得有些忧虑，毕竟，在中国，职业教育多少还是被人认为是“成绩不好考不上大学”的人才去上的。在今年的人大常委会上，陆琴列席了专门讨论职业教育的一次会议。会上，陆琴拿着自己的调查资料，当着常委和教育部领导的面，直来直往，毫不客气地提出了“社会上对职业教育存在误区”和“国家对职业教育投入远远不够”的问题，得到了领导们的重视，并承诺今年会有所改观。“我陆琴既然开这个学校，就希望我的学校办好，需要我做什么努力尽管说，我不怕吃苦。”还是一如既往的语气，坚定并执着。
      如今，有很多国外友人邀请陆琴出国发展，许诺她更好的机会或者更高的资金，甚至许诺更改国籍，但这些都被陆琴婉拒了。她说她很满足于现在的状态：一边经营企业，一边管理学校，闲下来的时候管管儿子的学习，虽然那样空闲的时间并不多。“我的刀具上刻着‘中国•扬州’，这是任何时候都改变不了的”。陆琴有些骄傲地说。
      信息整理：k8凯发-凯发k8国际首页登录    信息来源：扬州陆琴脚艺三把刀发展有限公司