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扬州高邮地区的春节风俗习惯
发布时间：2014-1-28 11:15:22 作者：yztpdq 来源：本站 浏览量：3446 【字体： 】
扫尘“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜 喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
春节时除了贴春联，还贴火络，也就是词里唱的红纸绦，有点类似北方的窗花，不过不是剪的，是刀刻的，长方形的红纸，镂出些图案。只把上部两三指宽在门头上贴牢，上面再贴上春联的横批，大门上贴 五张，其它门贴三张，要是买的多， 窗子、猪圈、鸡窝上也均贴上一张。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮， 再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃 法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。因为和面的“和”字就是 “合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外， 饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招 财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子， 话新春，其乐融融。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送， 称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮， 祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
凌晨开门先放鞭炮，以示迎新。早晨吃莲子红枣汤（意为生活甜甜蜜蜜），“元”的谐意，一年之首，圆圆满满。
过年的时候总有人送麒麟。麒麟是竹子扎成的，外面用各种彩纸糊好，龙头、有须，鹿身且有鳞片，四肢似乎没有，绑在一个四脚的长条凳上，由一人专门扛着。麒麟是传说中的吉兽，民间一直有麒麟送子的说法。送麒麟的不是每家每户都唱一样的词。因为都是乡亲，知道你家做什么营生，他们就唱什么词。
“初二也叫“龙虎日”，夫妇到岳父母亲家拜年，各家各户也开始走亲访友。初三、初四继续拜年，初五也吊“财神日”，早晨放鞭“抱接财神”。
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春节时除了贴春联，还贴火络，也就是词里唱的红纸绦，有点类似北方的窗花，不过不是剪的，是刀刻的，长方形的红纸，镂出些图案。只把上部两三指宽在门头上贴牢，上面再贴上春联的横批，大门上贴 五张，其它门贴三张，要是买的多， 窗子、猪圈、鸡窝上也均贴上一张。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮， 再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃 法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。因为和面的“和”字就是 “合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外， 饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招 财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子， 话新春，其乐融融。
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送， 称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮， 祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
凌晨开门先放鞭炮，以示迎新。早晨吃莲子红枣汤（意为生活甜甜蜜蜜），“元”的谐意，一年之首，圆圆满满。
过年的时候总有人送麒麟。麒麟是竹子扎成的，外面用各种彩纸糊好，龙头、有须，鹿身且有鳞片，四肢似乎没有，绑在一个四脚的长条凳上，由一人专门扛着。麒麟是传说中的吉兽，民间一直有麒麟送子的说法。送麒麟的不是每家每户都唱一样的词。因为都是乡亲，知道你家做什么营生，他们就唱什么词。
“初二也叫“龙虎日”，夫妇到岳父母亲家拜年，各家各户也开始走亲访友。初三、初四继续拜年，初五也吊“财神日”，早晨放鞭“抱接财神”。
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