1、看一株琼花
扬州,因琼花而出名,欧阳修曾经说:“琼花芍药世无伦,偶不题诗便怨人;曾向无双亭下醉,自知不负广陵春。”不但赞其美,还强调琼花是扬州独有。从此,琼花便天下闻名,传说当年隋炀帝来到扬州就是为了看琼花。
2、赏二分明月
扬州曾经被称为月亮城,一首“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”使扬州占去了月亮三分之二的光辉。传说,中秋夜在扬州的五亭桥可以看到15个月亮。
3、试三把刀
来扬州是一定要试试三把刀的,即菜刀、理发刀和修脚刀,分别代表了扬州的淮扬菜文化和沐浴文化,淮扬菜制作精细、清淡平和,造型美观,生动逼真;扬州的沐浴文化在江南是独占鳌头的,是最具特色的扬州文化的一部分。
4、尝四大菜系
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并成为中国四大菜系,淮扬菜素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。来扬州不尝尝地道的淮扬菜,就等于没来过扬州,经典名菜狮子头、鲢鱼头、红烧猪头、大煮干丝、清炒虾仁等,是必尝的菜肴,还有扬州的早点和小吃,都有着很浓的地方风味,说“吃在扬州”真是名不虚传。
5、品第五泉
据说,当年茶圣陆羽把泉水分了等级,其中天下第五泉就在大明寺内,即著名的“天下第五泉”,由此,也衍生出扬州的茶文化。扬州本地的绿阳春虽然不如魁龙珠的上百年历史,但是当年陆游的“扬州江中水,蒙顶山中茶”,就表明至少在宋代扬州就有产茶的传统。
6、走六次南巡
当年乾隆皇帝曾留下江南,六次都来到扬州,为了让皇帝可以从他的行宫天门寺钱的御码头,乘坐画舫直达平山堂脚下,集天下能工巧匠,沿瘦西湖两岸建起一座座美丽的园林,从御码头到瘦西湖到大明寺呈现出“两岸花柳全依水,一路楼台直到山”的境况。
7、买扬州漆(七)器
早在秦汉时期,扬州彩绘和镶嵌工艺就有很高的水平。到了唐代,扬州漆器集成并发展了汉代漆器,制了剔红(雕漆)装饰工艺。如今,扬州漆器造型稳固压制,做工精巧,色彩匀称,光泽莹润。
8、忆扬州八怪
清代中期,扬州富商云集、人文荟萃,经济、文化迅速发展,成为东南沿海地区的一大都会。各地画家亦纷至沓来,卖画献艺,“扬州八怪”就是其间最最著名的一批画家,其画风直到今天还影响着后世。扬州八怪通常是指:罗聘、李方膺、李鳝、金农、黄慎、郑燮、高翔和汪士慎。
9、观天下九州
传说大禹治水以后,把天下分为九州,扬州的改名取意于《禹贡》中的“淮海惟扬州”。扬州有2480多年文字可考的历史,因城墙“广被丘陵”,改称“广陵”。唐天宝六年(747年),扬州人口达47万,是当时世界几大城市之一。如今的扬州,依然以水出名,每年的运河博览会都吸引世界各地的人前来观赏。
10、游十里长街
“十里长街市井连,月明桥上望神仙”写的是扬州自古繁华,有的人甚至把“腰缠十万贯,骑鹤上扬州”当做人生的追求目标。可见当年的扬州乃人人向往的游冶胜地。现在的扬州,依然是很多人向往的美丽繁华、浪漫精致的小城,当年流连在扬州小巷、品尝着淮扬美食、观看着园林美景、漫步在运河两岸时,扬州,依旧还是那个扬州。
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