又是一年野菜飘香时-k8凯发

　　清明到，又是一年采摘野菜的时候。不论是翠绿欲滴的枸杞头、锯齿一般绿叶的荠菜，还是叶子中间藏了一个花骨朵的蒲公英都吸引着采摘人的目光。近日，小编发现在淮江大道以及县道303道路两旁的坡道上不少市民带足工具前来采摘野菜尝鲜。
　　县道303贾桥东路段，两把弯刀、一个篮子，家住附近的王女士和同村好友一起挖蒲公英，不一会儿篮子底部便铺了一层。“春天流感很多，蒲公英则有清热解毒的功效，挖回去洗净晒干切碎后给一家人泡茶喝，能很好的预防感冒。”王女士边挖边向记者介绍道，“我每年清明节前都会到这边的河坡边上挖上一篮子回去，蒲公英泡茶的味道很清香，大人小孩都能接受，这不今天我又来挖了。”
　　不单单是蒲公英，刚长出嫩芽的野生枸杞头也受到了市民的青睐。“我都是选最嫩的芽尖，采回去用开水烫一下捞起加入油、盐、味精等调料拌匀就可以吃了，味道鲜美，营养丰富。这是我们家清明节餐桌上必不可少的一道菜，在我们还是孩子的时候大人们就是这么做的，现在一代代传下来，我也会继续传给我的子女的。”运河河畔朱女士兴奋地向记者展示她近一小时的战利品，足足有一小袋。
　　采摘野菜尝鲜固然是好事，不过也要注意饮食安全。记者提醒广大采摘野菜的市民，采摘时要仔细分辨，没见过或没听说过的最好不要轻易尝试，避免误食中毒。另外，现在正值农田施药阶段，田边或有可能受农药污染的野菜不能采摘。野菜尝鲜即可，最好不要长期食用，食用野菜后如出现不良反应，要及时就医，不可掉以轻心。
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